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香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤

1.食材：荞麦饺子皮、茭白（已剥壳清洗）、香干、肉末、香葱。

2.将茭白用擦菜板擦成丝。

3.将香干放在案板上切碎。

4.随后，将切好的香干和肉末放入大盆里。

5.接着，合入茭白丝和香葱，加适量的料酒。

6.加适量的酱油。

7.加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味拌匀成饺子馅。

10.然后，取荞麦饺子皮放入馅料。

11.包好。

12.全部包好的饺子（蒸、煮、煎、均可）。

13.最后，将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即成。